Není pravda, že nejde o odrůdu!!! Vždy jde o to co co si "představijeme, vypěstovat. Pokud jde o "pálení" je to podle toho jakou podrůdu bude te pšstovat a především v dnešní době jak je ta určitá odrůda schopna přijímat síru. V době kdy se síra nacházela všude vlivem zejména průmyslu je dnes stav takový, že jsme odsířili lelektrárny a proto dnes nám chybí v npůdě. proto musíme hnoji hnijivy se sírou!!! A pak je tady ten druh který je schopen tu síru přijímat a tvořit ALICIN. Jak již se někdo zmínil ten dovezený, aby "vydržel" cestu ke spotřebiteli musí projít něčím!!! tj. chemickou úpravou nebo dalšími úpravami aby nepodléhal houbovým chorobám a podobně (ozařování) . I do tohošvédeka se dodává z Česka jde pouze o jednu odrůdu a jeho kolny. Jak se někdo zmínil o francouzkém nejde o český, ale o frncouzkou odrůdu v česku zasazenou která se pravdě podobně může přizpůsobit klimatickým podmýnkám.